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大雪 | 大者,盛也。至此而雪盛矣!

  • 發布日期:2019-12-27 11:15:46
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 —— 重慶新美魚鋁業集團——  

 中國西南地區大型的鋁合金型材及塑鋼型材生產基地



 

春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連
秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒

大雪 | 己亥年【豬年】 丙子月 戊寅日

2019年12月07日 農歷十一月十二 星期六

* 太陽到達黃徑255°時

 

 
月令七十二候集解》說:“大雪,十一月節。大者,盛也。至此而雪盛矣。”書中對“大雪”的解釋是天氣更冷,降雪的可能性比小雪時更大了,并不指降雪量一定很大。大雪,是24節氣中的第21個節氣,在公歷12月6至8日入節,時太陽到達黃經255°。節氣大雪的到來,也就意味著天氣會越來越冷,降水量漸漸增多。由于全球氣候變暖,冬季我國南方部分地區降雪量較小,而在北方已千里冰封。

 

 

“大雪”有“三候”

一候 | 鵑鷗不鳴:天氣寒冷,寒號鳥也不再鳴叫。
  

二候 | 虎始交:寒冷的冬天也有生機,老虎開始有求偶行為。
 

三候 | 荔挺出:“荔挺”是一種蘭草,感到生機的萌動而抽出新芽。

 

 

大雪后天氣:
大雪(暴雪)

強冷空氣往往能夠形成較大范圍降雪或局地暴雪,但雪量并不是全年最大。
 
凍雨(雨凇)

凍雨是從高空冷層降落的雪花,到中層有時融化成雨,到低空冷層,又成為溫度雖低于0℃,但仍然是雨滴的過冷卻水。過冷卻水滴從空中下降,當它到達地面,碰到地面上的任何物體時,立刻發生凍結,就形成了凍雨。

 

霧凇

霧凇是低溫時空氣中水汽直接凝華,或過冷霧滴直接凍結,在物體上的乳白色冰晶沉積物。我國冬季霧凇日數多的地方有:黑龍江、吉林、新疆北部、陜西北部。強冷空氣到達南方,特別是貴州、湖南、湖北等地,容易出現凍雨。據統計,一般每年11月開始到次年2月,西北、東北以及長江流域大部,先后會有霧凇出現,濕度大的山區比較多見。

 

霧霾

12月份,在剛剛邁入冬季的江南,早晨氣溫比較低時,或是在雨雪過后,近地面濕度大,還有可能出現成片的大霧區。北方城市的霧霾天氣也會打個照面。

 

凌汛

冬季,內蒙古包頭河段結冰封河,而偏南的蘭州河沒有封河,河水流向已經封河的河段,由于封河的河段上的冰層和凌壩阻擋了上游下來的河水,迫使水位抬高,易在包頭河段產生水漫河堤的災害。如果強冷空氣來的晚,12月就容易引發流凌災害。

 

 

大雪腌肉:

老南京有句俗語,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪節氣一到,家家戶戶忙著腌制“咸貨”。將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟,待炒過的花椒鹽涼透后,涂抹在魚、肉和光禽內外,反復揉搓,直到肉色由鮮轉暗,表面有液體滲出時,再把肉連剩下的鹽放進缸內,用石頭壓住,放在陰涼背光的地方,半月后取出,將腌出的鹵汁入鍋加水燒開,撇去浮沫,放入晾干的禽畜肉,一層層碼在缸內,倒入鹽鹵,再壓上大石頭,十日后取出,掛在朝陽的屋檐下晾曬干,以迎接新年。

 

 

觀賞封河:

“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,萬里雪飄”的自然景觀,南方也有“雪花飛舞,漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節氣,河里的冰都凍住了,人們可以盡情地滑冰嬉戲。

 

 

大雪進補:

大雪是“進補”的好時節,素有“冬天進補,開春打虎”的說法。

冬令進補能提高人體的免疫功能,促進新陳代謝,使畏寒的現象得到改善。冬令進補還能調節體內的物質代謝,使營養物質轉化的能量最大限度地貯存于體內,有助于體內陽氣的升發,俗話說“三九補一冬,來年無病痛”。此時宜溫補助陽、補腎壯骨、養陰益精。

冬季食補應供給富含蛋白質、維生素和易于消化的食物。大雪節氣前后,柑桔類水果大量上市,像南豐蜜桔、琯溪柚子、臍橙雪橙都是的當家水果。適當吃一些可以防治鼻炎,消痰止咳。大雪時北半球各地日短夜長,因而有農諺“大雪小雪、煮飯不息”等說法,用以形容白晝短到了農婦們幾乎要連著做三頓飯的程度。可常喝喝姜棗湯抗寒;吃桔子、用薄荷油防治鼻炎,消痰止咳。 

 

 

諺語俗語:

雪不凍倒春寒(桂)

大雪河封住,冬至不行船(黑)
大雪晴天,立春雪多(冀)
大雪不寒明 年旱(冀)
大雪下雪,來年雨不缺(皖)
寒風迎大雪,三九天氣暖(冀)
大雪不凍,驚蟄不開(蘇、皖、贛、鄂、湘、貴、京、冀、晉)
大雪兆豐年,無雪要遭殃(蘇、浙、魯、湘、粵)
今 年的雪水大,明 年的麥子好(甘)
大雪紛紛是豐年(川)
 
 
大雪詩詞:
《對雪》(高駢)
六出飛花入戶時,坐看青竹變瓊枝。
如今好上高樓望,蓋盡人間惡路歧。
 
 



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